Una propuesta gastronómica distinta

Una cafetería que dedica todas sus ganancias a la Fundación, y genera puestos de trabajo.

CASAHUMANA CAFÉ

Es la puerta de entrada a un proyecto solidario mucho más grande, la cara visible de la Fundación, es una de las principales fuentes de ingreso de la misma, donde recaudamos fondos para su sustento y la generación de nuevas acciones solidarias.
Un lugar de encuentro cálido, cercano, que actúa en sinergia permanente con el resto de la Casa.
Los productos que nosotros comercializamos están enteramente considerados para nuestros clientes, estamos orgullosos de decir, que por más que conllevo mucho trabajo, todas las partes de la cafetería están pensadas para ayudar a alguien más.

No nos quedamos meramente con la idea de un café de especialidad, (dado que no lo somos, contamos con un café comercial) somos una cafetería consciente, dado que todas las ganancias están destinadas a la Fundación recurrimos a a apoyarnos en la ayuda y colaboración de Café Oyambre, que nos proveyó con las máquinas y molinos tanto para la cafetería, como para el espacio de capacitación.
Eso nos permite concentrarnos en proyectos solidarios, y nos da herramientas para poder hacer circular la ayuda.

El equipo que trabaja en la cafetería son chicos que quizás no cuentan con experiencia gastronómica, pero tienen ganas de crecer y aprender, desde la parte del espacio de capacitación le damos entrenamiento en Barismo, y se incentiva a que hagan cursos aplicados a las orientaciones que prefieran (curso de pastelería o gastronomía, música, o lo que quieran proyectar).

Toda la pastelería se encuentra realizada por diferentes profesionales que encontraron en algún momento su trabajo en riesgo, emprendedoras que producen las tortas y delicias que tenemos.
La pastelería francesa la produce un proveedor que dona gran parte de la producción a comederos, y así sucesivamente.

Menú en sistema Braille

Es importante comprender que la inclusión es un proceso, que nos libera del desconocimiento, y al mismo tiempo nos motiva a seguir brindando accesibilidad a más personas.

Baristas con alma

Una escuela de cafetería con alma humana. Te gusta la ides? Animate! Nos encantaría enseñarte ¨nuestros secretos¨ para que si te gustan puedas encontrar una nueva vocación.

Visitanos y formá parte de algo más grande

Desde este lugar colaboramos en la creación de oportunidades de trabajo y capacitación. Todas las ganancias van destinadas a la fundación.

Cada parte está pensada

Cuando iniciamos el proyecto de Café Consciente comenzamos a replantearnos el propósito del mismo, si nuestro impulso siempre fue ayudar, ¿Cómo podríamos detenernos en solo destinar las ganancias a la Fundación Alma Humana?
Comprendemos al «ser consciente» a uno que se despierta a las realidades que lo rodean, y es participe del cambio.
Cada parte de nuestra Casa Humana debía estar destinada a ayudar, por eso buscamos en cada parte proyectos en cadena que fueran conciliadores de fuentes de solidaridad.
La Cooperativa de Ceramistas Lesjade nació en el año 2021, en plena pandemia. Con toda la incertidumbre que eso generaba decidieron emprender el camino de la solidaridad, con el compromiso de organizar a quienes lo necesitaban,en torno a un oficio, les toco la tarea de rescatar un saber milenario como lo es la alfarerí y la cerámica.
Con mucha felicidad de poder encontrar en él un trabajo digno. Con la bases del comercio justo y la creación de un producto ecológicamente sustentable.
Las ganancias son destinadas a realizar vajilla para espacios educativos comunitarios.

Sumate a nuestra escuela de cafetería

Somos la Escuela de Cafetería de la Fundación Almahumana, con prácticas en Casahumana Café.

Testimonios

Nuestros Aliados